Ostatua

Ostatua es el punto neurálgico del municipio, donde nos juntamos todos. Constituye el escaparate de nuestra cultura, nuestra gastronomía y nuestros productos.

¡Ven, prueba y disfruta de Orexa!

PRIMER PLATO 

Ensalada templada de tres pimientos diferentes con bacalao

Ensalada templada de gulas y gambas

Ensalada mixta

Risotto con queso azul de Orexa

Setas de temporada salteadas

Sopa de pescado

Revuelto de hongos

SEGUNDO PLATO

Chipirones a la plancha

Chipirones en su tinta

Brocheta de gambas y chipirones

Bacalao

Merluza del Cantábrico (suplemento de 5 €).

Albóndigas elaboradas con carne de ternera de Berastegi.

Muslo de pollo.

Costilla de cerdo Euskal Txerri con salsa barbacoa

Entrecot de ternera de Berastegi.

Chuleta de ternera de Berastegi (suplemento de 5 €).

Cabrito de Orexa (suplemento de 5 €).

Cochinillo de Ultzama (suplemento de 5 €).

POSTRES Y BEBIDAS

Vino de año.

Castillo Laserna (tinto)

Castillo Monjardin (blanco)

Lezaun Egiarte (rosado)

Sidra:

Zabala Euskal Sagardoa

Agua: Insalus

30 €

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BOCADILLOS

  • Vegetal
  • Vegetal con pechuga de pollo
  • Lomo, queso, pimientos y patatas
  • Panceta, pimientos verdes, huevo y patatas
  • Pechuga de pollo, queso, cebolla, pimientos y patatas
  • Pechuga de pollo rebozada con salsa de mostaza y miel
  • Tortilla de jamón Euskal Txerri
  • Tortilla de chorizo
  • Tortilla de bacalao

OREXA BURGER

  • Hamburguesa, panceta, queso, cebolla, huevo y patatas

OREXA SANDWICH

  • Jamón York, queso, 2 huevos y patatas
  • Vegetal
  • Vegetal con pechuga de pollo

CARNE DE TERNERA DE BERASTEGI

  • Filete, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Escalope, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Albóndigas, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Hamburguesa, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Callos, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Entrecot (400 gr.), 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas

CARNES EUSKAL TXERRI

  • Panceta, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Costilla con salsa barbacoa, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Lomo, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Lomo rebozado, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas

POLLO

  • Muslo asado, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Pechuga, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas
  • Pechuga rebozada, 2 huevos, 2 croquetas, pimientos y patatas

PESCADOS  

  • Merluza a la plancha, 2 huevos, 2 croquetas y patatas
  • Merluza rebozada, 2 huevos, 2 croquetas y patatas
  • Chipirones a la plancha, 2 huevos, 2 croquetas y patatas
  • Chipirones en su tinta, 2 huevos, 2 croquetas y patatas
  • Bacalao, 2 huevos, 2 croquetas y patatas
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Tabla degustación de queso de oveja de OREXA (2 personas)

  • Queso joven OREXA, con dos meses de curación
  • Queso joven OREXA ahumado, con dos meses de curación
  • Queso ANAKAR, con 6 meses de curación
  • Queso AZUL

RACIONES

  • Croquetas de jamón (6 croquetas)
  • Calamares
  • Ensalada rusa
  • Jamón EUSKAL TXERRI con picatostes (100 gr.)
  • Caldo
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Vinos tintos

  • Castillo Laserna
  • Lezaun

Crianzas

  • EGUZKILORE
  • Heras Cordón 2017
  • Belezos 2016
  • Hermanos Frías del Val Rioja Alavesa 2016 14€
  • Inurrieta Cuatrocientos 2017 15€
  • Campillo 2017 18€

Vinos Blancos

  • Gorgorito verdejo D.O. rueda 2019 8€
  • Castillo Monjardin Chardonay Navarra 2019 12€
  • Inurrieta Orchidea Sauvignon Blanc 2019 12,50€

Vinos Rosados

  • Lerín rosado Navarra 2019 8€
  • Egiarte Lezaun

CHACOLÍ

  • Aizpurua 10€

SIDRA

  • Eguzkitza 3,50€
  • Zabala Euskal Sagardoa 4,50€

AGUA

  • Insalus natural
  • Insalus natural con gas
  • La Casera

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Información práctica

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